The origins of panevin („bread and wine“) lie in the Celtic traditions of the inhabitants of the Veneto region who used a bonfire to evoke the sun, thus longer days (that usually begin with the solstice).

In the middle age the panevin lost its heretical origins and was christianized, means the event was postponed from the 25th of December to the 5th of January to remember the Three Magi that searched for Jesus to offer him their presents. According to a legend, these bonfires helped the Three Magi to find Bethlehem and thus Jesus Christ.

Quarto d'Altino: Panevin - Divers
Quarto d’Altino: Panevin – Divers

Thus, since the middle age people come together on this day (the 5th of January) to drink a glass of vin brulé (hot wine) and a piece of stollen and to watch the vecia (“the old hag” who is responsible for all the mischief of the last year) – a puppet made out of hay placed on top of a bonfire that is up to 8-10 meters high – burn.

Quarto d'Altino: Panevin falò
Quarto d’Altino: Panevin Falò

Another tradition of panevin is a crop-forecast for the next year (but today people like to see it also as an omen for their private life): The spectators watch the smoke to make out in which one of the four cardinal direction it’s gonna be blown and recite the following proverbs:

„falive a matina, tol su el saco e va a farina“ (When the smoke goes east, then take a bag and go begging.)

„se la falive le va a sera, de polenta pien caliera“ (When the smoke goes west, then the crop will be good, thus the pot full with polenta.)

Later on that same evening, after the bonfire, a figure of ancient Italian customs is going to visit the children: the Befana.

Quarto d'Altino: Panevin - Bonfire coloring the moon
Quarto d’Altino: Panevin – Bonfire coloring the moon


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  •   Toll!

    thumb Rebecca
    June 13, 2022
  •   Ich kann Beatrice herzlich empfehlen. Sie liebt Venedig, hat viel Wissen darüber und kann es bestens vermitteln, darüber hinaus in Ecken ohne Touristen.

    thumb Ivana
    June 8, 2022
  •   Es war eine sehr schöne Tour und Beatrix konnte wirklich auf jede Frage eine Antwort geben.

    thumb Annette
    May 28, 2022
  •   This tour is a "Hidden Gem" for the "Hidden Corners" of Venice. Beatrice is a passionate and learned tour guide that shared so many intriguing stories about life in Venice... read more

    thumb Ralph
    May 28, 2022
  •   Beatrice hat nicht nur eine sehr schöne Führung (prima Balance aus Sightseeing und Wissensvermittlung) gemacht sondern vorher und nachher viele weitere und sehr hilfreiche Tipps für den Venedigurlaub geliefert (und... read more

    thumb Jan
    May 15, 2022
  •   Beatrice hat uns sehr charmant , kenntnisreich und mit viel Liebe abseits der Touristenströme durch ihr Venedig geführt. Es war sehr interessant, kurzweilig und ausgewogen. Hervorragend waren die vielen kleinen... read more

    thumb Katrin
    May 15, 2022
  •   Es war eine sehr kurzweilige Führung. Wir haben viele interessante und auch überraschende Details über Venedig erfahren. Beatrice brennt für Venedig und das spürt man auch . Beim nächsten... read more

    thumb Michaela
    April 30, 2022
  •   Welch nette und informative Tour. Danke für all die Geschichten 🤩

    thumb Claus-Reino
    April 30, 2022
  •   Hervorragende Tour! Beatrice kennt sich in der Stadt sehr gut aus, teilt viele spannende Anekdoten mit und gibt wunderbare Geheimtipps! Sehr zu empfehlen.

    thumb Pascal
    April 21, 2022
  •   Beatrice hat eine tolle Tour mit uns gemacht: sehr persönlich, mit allen Sinnen, lebendig und kreativ. Es fühlte sich an, als wenn wir eine Freundin besuchen, die uns ihre Stadt... read more

    thumb Pia
    April 7, 2022
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