Der Begriff „squero“ steht im Venezianischen für nichts anderes als eine Werkstatt in der Venedigs bekannteste Boote hergestellt und gewartet werden: die gondole. Eine der noch wenigen erhaltenen Werkstätten befindet sich zwischen dem staatlichen Museum Accademia und den Zattere an der Fondamenta Nani (Rio de San Trovaso) und ist sofort an ihrem alpenländischen Stil erkennbar.
Gegenüber, an der anderen Kanalseite, findet ihr den gleichnamigen bàcaro Lo Squero in dem eine kleine aber feine Auswahl an preiswerten cicheti (pro Stück ca €1) angeboten wird; und was bietet sich mehr an als eine ombra, sprich ein kleines Gläschen vom Hauswein, um den Durst zu stillen?
Die Bar ist wie alle bàcari in Venedig sehr klein, d.h. ihr werdet den Großteil der Kundschaft alla veneziana mit einem Gläschen in der Hand vor der Tür stehen sehen.
Falls ihr es schafft einen Platz zu ergattern, so könnt ihr euch während eurer Snackpause auch anhand einzelner dort zur Verfügung gestellter Bücher über die Geschichte Venedigs oder, natürlich, der Gondeln informieren.
Ein nettes kleines Lokal in dem man immer wieder gerne auf einen aperitivo, auch zu später Stunde, vorbei kommt!
